第一天的工作很简单，就是切菜、撒盐控水。无非就是分两次撒盐，折腾几个大盆罢了。杨氏跟刘芳也都是实诚人，谁也不偷懒，活儿干的也干净、利索。

等他们走后，佟雪莹看着厨房规矩放着的大盆，还有上面压着的石头，不住地点头。这俩帮手请的，相当靠谱啊！

她坚信，最迟一个月，这作坊就能做起来。

实在不行，就找慕容枫去谈合作，大不了在镇上弄个店铺，专门卖咸菜呗。每每想到这儿，妮都跃跃欲试。自己开店铺，自己当老板，嗯嗯，可行！

……

接下来，佟雪莹他们家是相当的热闹。每天从中午开始，就有过来送山菜的。什么蕨菜、猴腿、猫爪、刺滚棒……还真是应有尽有。

基本上都是二十斤打底，佟雪莹就给五十个铜板。这样一来，垫付的银可就不老少。好在那天签合约的时候，慕容枫给留了很多，不然就得动用家里的银了。

收菜这块交给吴氏，老太太现学的认称，算数、记账啥的都会，交给她也放心。佟雪莹专心的拌着咸菜，不藏私的教着杨氏跟刘芳。

怎么熬糖水，怎样配辣椒面，如何拌咸菜。每一步她做完之后，都会让她们俩再亲自上手做一次。三天的相处，让她们三个女倒成了无话不谈的朋友。

本就都是实诚的性，再有又都没那么矫情，相处起来，自然很是融洽。佟雪莹不会种地，杨氏跟刘芳那算得上是老庄家把式，这两天吃过晚饭，二人都会过来，帮他们把菜园种上。

只两个黄昏，前院、后院的菜地全都种好了。豌豆、水萝卜、早豆角……佟雪莹看着菜园，心里十分的钦佩这些庄稼人。

什么叫菜能抵半年粮，如今算是真真儿体会到了。

三天之后的第一批交货，很顺利。慕容枫真的找了个女过来接货，这女看着也就十八九的样，年纪不大，但是面上很沧桑。

话、办事很有规矩，眼神特别的犀利。但是佟雪莹不喜欢她，不知道为什么，就是不喜欢，没有理由。

他们一共是三个人在厨房，这女一眼就猜出谁是佟雪莹，走到她的面前，侧身行礼一下，道：

“奴家白玫，给佟娘见安，日后还请多多关照。”

佟雪莹看着眼前的白玫，点点头，客气的：“白姑娘无需多礼，我跟慕容家只是合作的关系，并不是什么高人一等的身份，日后我们以礼互敬就好。”

“佟娘过谦了，白玫愧不敢当。来时我们少爷了，您是他的朋友，自然要恭敬。”白玫完，从袖口掏出一个信封，双手奉上。

佟雪莹接过信件，打开看了看，指着身后的大盆道：“那六盆，便是你们要的货。至于那边的袋，是野菜。过称吧。”

“好。”白玫再次行礼，转身冲身后的人挥了挥手。

那架势，还真不像普通的丫头。杨氏跟刘芳见了，都扭头看着佟雪莹，那意思好像再问这女的啥来头。佟菇凉冲他们摇摇头，带着他们俩继续做别的。

一百斤咸菜，酸辣萝卜花、萝卜条、辣白菜、根蒜，应有尽有。当然，家里还剩下了一些，本来是留着去集市上卖的，没想到那白玫竟然走了过来，行礼一下，开口道：

“佟娘，这些咸菜我们也拿走了，价格还是会照旧给。我们爷儿了，上次给您留的银全部就当做押金。以后每次拿货，拿多少会另外付钱。什么时候不用了，您在退还押金即可。”

佟雪莹看着剩下的那几盆咸菜，扯了下嘴角点点头。看起来这个白玫，脑里的干货不少。竟然猜到了她要留那些做什么，直接全部拿走。

估计以后集市上……很难再吃到咸菜咯，白瞎她那些客户了。不行，这个得好好想想。看着一盆一盆的咸菜被搬走，佟雪莹开始清点家里佐料的存货。

辣椒面、水果、盐这些东西得再添置一些，还有就是这个咸菜的菜。家里的存货没有了，根蒜也快过季了，至于萝卜……看起来得再收一些。

实在不行，让杂货铺那边给张罗张罗，光靠自己收，可收不了多少斤。正琢磨呢，眼前出现了一个荷包，白玫轻声的开口道：

“佟娘，咱们这账……”

“哦，账目这块找我干娘。”佟雪莹回过神，拉着她的衣袖出了厨房，指着屋又……

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