安装客户端,阅读更方便!

第111章好家伙,真土豪!(2 / 2)

董老爹见她这般,轻叹口气,伸手从她手里拿过布包,

“都是自己人,我们哥俩对七、跟你对他是一样的。还有啊,这几日少去作坊那边,我给你调调身。”

着,转身朝厢房的方向走去。佟雪莹见状,赶紧也跟了过去。雪莲跟血参,她可得看看到底长啥德行!慕容老爷拍了拍七的肩头,起范儿继续教他功夫……

……

冬月就这么不声不响的没了,一进腊月,道便多了起来。

包豆包、熬腊八粥、蒸饽饽、熬灶糖、备年货。

腊月是一年之中最末的一个月,这个月过完,意味着一年都过去了。道上的行人逐渐多了些,大家都忙着往返镇上跟村里,准备年货,准备吃食。

是的,你没有听错,备年货。

古代的农家,从进了腊月就开始准备过年的东西。佟雪莹听到的时候,也觉得很不可思议。不过转念一想,倒也情有可原。

物质匮乏,年底想买点东西不易,更何况有许多都是被大户人家订固走,门户根本没机会。所以,在月初的时候就抓紧下手,冬天天冷也放的住,不存在变质的问题。

为此,她也特意提前跟铁柱打了声招呼,跟杂货铺那边订了一百五十斤的豆油,还有白面。再加上家里还有三头猪,猪肉钱省了。

每人一斤豆油、二斤白面、一条猪肉,过年的饺便出来了。

这些东西作为过年的年礼,即实用又体面,挺好!

俗话:腊七腊八,冻掉下巴。

按照辽东的习俗,这两天就要吃粘豆包、喝腊八粥。目的是防止下巴被冻掉。肯定没啥科学依据,无非就是老祖宗留下来的规矩罢了。

要包豆包,首先要做好准备工作。熬豆沙、磨粘面。初六这天吃过早饭,佟雪莹便没有去酱坊。留在家里,跟着吴氏一起熬煮豆沙、磨粘面。

粘面,主要的用料是大黄米。将大黄米提前泡上一宿,然后淘净沙粒,放在石磨上经过碾压。磨成的面,按照一定比例,兑上一些豆面或者黑面,凉水和面即可。

佟雪莹家用的是白面,毕竟两位老人家不怎么能吃惯粗粮。况且慕容山庄送来的细粮很多,足够他们五个人吃上二年,没有不用的道理。

董老爹跟慕容老爷亲自和面。他们二人手劲儿大,能把面和上劲儿。这样包出来的豆包会很劲道、有咬头。

熬煮豆沙,需要将红豆提前泡上,等豆粒泡涨再放到锅里煮。这个需要些时间,比和面要费尽一些。豆熬好,用罩蓠滤出豆皮,然后把剩下的部分放到大锅内火慢炒。

炒的过程中,分几次加入白糖。佟雪莹对这道工序挺无语,时间太久,做的烦躁。吴氏在那边把已经和好的粘面团分份,留下一部分包豆包,剩下的等年那天蒸饽饽用。

一直到下午申时,这豆包才算正式开始做。董老爹跟慕容老爷吃过这玩意,但是没有做过。冷不防地看见,还挺新鲜,带着七洗手,准备一会儿帮忙。

吴氏把盆放好后,看着佟雪莹道:“闺女,后天葫芦的妹妹出嫁,你可别忘了给随礼。”

农家腊月嫁娶,十分多见。吴氏对于人情往份,往往记得最牢。

佟雪莹听了放下手里的活儿,扭头看她一下,然后忙不迭的点头:“娘要不,我都把这茬给忘了。给他二十个鸡蛋够不?”

“够了,这就不少了。”吴氏边边点头。看了看外屋地,又俯身过去轻声地,“提醒一下董他们,人家也给他们燎锅底儿了。”

“行,我知道了。”

正着,董老爹带着七进了屋,身后还跟着慕容老爷。三个人脱鞋上炕,大家开始围着桌包豆包。七负责搓豆沙,就是把红豆沙捏一块,搓成圆团。

大家边做边聊,聊着聊着便提到了刘葫芦妹妹出嫁的事情。慕容老爷听了没啥丹樱,董老爹听了就挑了下眉头。用手肘碰了下兄弟,:

“老三,那刘葫芦是不是给咱燎锅底儿来着?”

“啊?有吗?”突然的问题,弄得慕容老爷一懵。随后忙不迭的点头,又,“好像有这事儿,给了三十个鸡蛋呢,对三十个。”

董老爹把包好的豆包放在盖帘上,点点头道:“那咱们得去随礼,搭人情。”

“行啊,给他二两银呗。”

“咳咳……咳咳咳……”

“噗――”

“唉!”

慕容老爷如此豪气的完,吴氏直接咳嗽了起来;董老爹重重的叹气;七瞪大了眼睛,佟雪莹喝水,直接喷了出来。

好家伙,真土豪啊!

董老爹好笑的摇了摇头,拿起一块粘面,从中间捏出个窝,然后把豆沙团放进去,边搓边转,直到把口完全封住之后,将豆包放在盖帘上,道:

“你那么大手笔是显你有银农家院哪有给银钱的!人家给了三十个鸡蛋,你可以随多一点的鸡蛋,也可以给点别的,就是不可以给银。”

其实,慕容老爷完就后悔了。毕竟是在农家,怎么可能给那么多银钱。尴尬的笑了笑,扭头看着佟雪莹,问道:

“丫头,你给啥啊?”

“我们没啥礼,就是他媳妇儿在作坊上工,我打算给二十个鸡蛋就行。”对不起,对不起,爱更新晚了。我以为更新了呢,要不是群里有宝贝儿提醒,我都给忘了,实在对不住,偶跪地求饶

*v本s文*/来自\v\v/**\ .G ZBp i. ,更sq新更t快无弹*窗**