钟爱卖的东西贵，顾客大都是不介意价格却很在乎口味的老顾客，大家买早饭的时候都要过来问一句卤猪蹄儿今天准备的多不多。

  钟爱忍不住笑，看来昨天卖的卤猪蹄儿真是非常得大家的喜欢。

  早高峰期过后，庄菲菲从背包里拿出两个一掌高，两掌宽的大饭盒，先把猪蹄儿装好了再说。

  唐艺和林治都惊呆了，真没见过这么大的饭盒。

  “一只猪蹄从中间劈开，一个饭盒能装一只半的猪蹄儿，两个饭盒就能装三只。”庄菲菲早就计划好了。

  唐艺从兜里拿出一个塑料袋：“塑料袋更能装。”

  庄菲菲嫌弃道：“塑料袋不卫生。”

  “但是方便啊。”

  林治摸了摸衣兜，巧了不是，他也带的塑料袋。

  都怕猪蹄不够卖，赶紧先把自己的装着。

  庄菲菲带着饭盒热的也可以装，唐艺和林治带的塑料袋，要把猪蹄放凉了才好装。

  这还不到饭点呢，卤猪蹄儿敞开放在桌上的大盘子里，霸道的香味就飘出去了，和钟爱这个摊位挨的近的闻到味道都馋了。

  孙大姐过来买两只猪蹄儿，笑呵呵道：“昨天那个猪蹄带回去，一家老小都爱吃，都不够分，今天买两只回去应该够了。”

  孙大姐没有占钟爱的便宜，两只猪蹄她给了四十块钱。

  “孙大姐，你带了碗或者盆之类的吗？”

  “带啊，咱们摆摊儿卖吃食的哪能少的了盆盆碗碗。”

  “那你拿个小盆过来。”

  “行。”

  孙大姐不要米饭，钟爱给她选了两个大猪蹄，盛了半盆卤肉汤，再装了两大勺卤花生米。

  孙大姐见状笑开了花：“多谢你。”

  “不用客气。”

  太过分了，还没到午饭的点儿就开始了，他们这些卖快餐的，卖面条的，卖的包子的，味道差点难道就不配在这儿摆摊吗？一定要这么打我们的脸吗？

  说起打脸，张老板才是被打脸最厉害的那个人。张老板都不吭声，其他人肯定更不敢说话。

  摆在盘子里散热的大猪蹄霸道香味的在这条街上飘散，实在忍不了的，跟在孙大姐后面也找小老板买猪蹄去。

  “我不要米饭，多给点花生嘛。”

  “我要两份，多来点汤。”

  “排到我了，到我了。”

  有人带头，原本就很心动的人此刻跟着行动起来。

  于是，等到饭点儿，钟爱的老顾客们成群结队过来，闻到到处都是卤猪蹄儿的香味，这才发现好些老板的桌子上还摆放着啃了一半的猪蹄。

  完了，是不是卖完了？

  一群人赶紧往前冲，排队的时候伸长了脖子往卤水桶里看，生怕轮到自己没有了。

  庄菲菲眼尖，看到表姐过来立刻就喊：“表姐这边。”

  众人众人注视下，关涵之不紧不慢地走过去：“给我留几个？”

  “留了两份饭，另外给你装了两个大猪蹄你带回去给姑姑姑父吃。”

  关涵之给了钱，走的时候夸了庄菲菲一句：“不错，知道惦记家里人了，我记着你的好，过年给你包个大红包。”

  庄菲菲轻哼一声，手上继续忙活着收钱：“下一位，两份猪蹄饭，二十块钱。”

  朱涛来的时候就没有关涵之的优待了，老老实实排队，因为人太多了，钟爱承诺多给他的猪蹄也没了，叫他明天赶早。

  今天的卤猪蹄比昨天多了一倍，但是还是不到一点钟就卖完了。

  庄菲菲把钱整理好，一百块钱一扎，今天赚了将近四千块钱。这个收益，简直了。

  “除了原料钱，应该能赚一半吧？”

  “赚不到一半。”

  钟爱选的猪蹄儿都是精品好猪蹄儿，看看猪蹄儿的个头，还有猪蹄儿里面的粗壮的脚筋，这可不是外面卖的那种普通猪蹄。

  不过她从超级菜市场买猪蹄有免费额度，超过免费额度的猪蹄也有优惠价，也就是小玉说的内部价，整体算起来成本不算太高。

  不过如果真金白银地自己去外面买，成本至少占销售价的三分之二。

  庄菲菲回味猪蹄的美味，也觉得不像自己平时吃过的那些猪蹄。即使他们家日常买肉蛋奶都是在进口超市买，她也没吃过这么好吃的猪蹄儿。

  这个好吃不只是指猪蹄卤的好，而是肉本身的味道和口感。

  “这个猪蹄儿如果用来炖汤，肯定也很好吃吧。”

  “嗯。”

  钟爱炖过猪蹄黄豆汤，超级好喝。